Un arredamento ottimale per le macellerie

Tutti gli elementi per progettare il proprio negozio di carni in maniera funzionale ed esteticamente accattivante

Girando per le strade di una citt√†, molto spesso ci si imbatte in quelle stradine dai profumi tipicamente gastronomici, in cui negozi specializzati in tagli di carne e salumi ci invogliano ad entrare per assaporare il gusto della tradizione. Ogni boutique ha il proprio aspetto tipico ed anch’esso, oltre ai prosciutti stagionati appesi in vetrina, attrae la curiosit√† del cliente.
 

Uno spazio ad hoc per ogni taglio

Spesso si tende a trascurare l’aspetto dell’arredamento nelle macellerie, forse a causa della sicurezza della qualit√† dei propri prodotti. Ma essendo entrati a pieno titolo nell’era dell’apparenza, √® diventato fondamentale prestare attenzione anche all’aspetto estetico della propria attivit√†. Un negozio ben arredato trasmette sicurezza e rafforza la qualit√† dei prodotti venduti perch√© crea il giusto ambiente che li faccia risaltare. L’arredamento delle macellerie si trova a fronteggiare alcune difficolt√† che con il giusto progetto d’arredo possono essere facilmente risolvibili. Bisogna infatti tenere conto di:
*     vetrine refrigerate
*     banchi frigo a comodo accesso
*     buona aerazione ed illuminazione
Per avere il massimo beneficio √® infatti importante che ogni elemento all’interno del negozio sia costruito in ordine di funzionalit√† senza che per√≤ ne venga trascurata l’estetica.
 

Le caratteristiche di un buon arredo


√ą necessario quindi disporre di vetrine refrigerate che mantengano la carne fresca e che contemporaneamente possano mostrarla senza impedimenti cosicch√® possa essere scelta in maniera semplice. Dall’altra parte del bancone √® invece importante che si possa avere accesso a tutte le carni in comodit√†, senza doversi infilare e stendere all’interno dei banchi frigo. Se ne guadagner√† in igiene e in fisico, abbattendo rischi di stiramenti o infortuni alla schiena. Il terzo ma non meno importante punto nell’arredamento per macellerie √® costituito dall’aerazione ed illuminazione del locale. Un ottimo impianto di entrambe le componenti √® indispensabile a rendere l’ambiente ottimale sia per chi ci lavora, sia al cliente in visita. L’odore della carne fresca pu√≤ alle volte essere fastidioso se concentrato in grandi quantit√† e questo tenderebbe a creare un ambiente inospitale. Allo stesso modo un negozio poco illuminato genera un effetto di chiusura che non invoglia il passante ad entrare.
 

Perché puntare sulla progettazione design

Il design si riversa in tutti i campi della nostra vita, dai prodotti che acquistiamo ai luoghi in cui ci rechiamo quotidianamente. Ci√≤ fa s√¨ che questo campo ancora da sviluppare ed indagare, consenta un’enorme apertura verso la creativit√†. Sebbene esistano linee guida che consigliano ad esempio di utilizzare colori freddi per trasmettere sensazione di freschezza o colori caldi per creare una percezione di tepore, nulla ci impone di progettare il nostro arredamento da macelleria in maniera personalizzata ed unica. In questo modo, oltre a rendere l’ambiente pi√Ļ ospitale, si creer√† nella mente del cliente il ricordo delle sensazioni affiorate durante la permanenza, concorrendo alla fidelizzazione che nasce da una connessione emotiva pi√Ļ profonda avuta con l’ambiente.
 


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Dove siamo
Esposizione:
Via Brescia, 10 - 25077
Tormini di Roè Volciano (BS)
Italy
Produzione:
Via Pasteur, 9/A - 25089
Villanuova sul Clisi (BS)
Italy

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