L'arredamento per gastronomie a prova di HCCP!

La sicurezza dell'acciaio inox e l'efficienza dei migliori elettrodomestici: arredamento per gastronomie CM.


L’HCCP è un sistema di controllo della produzione alimentare che ha lo scopo di prevenire pericolose contaminazioni; da più di dieci anni questo protocollo richiede a tutti gli operatori nel campo della ristorazione, in bar, pasticcerie e in qualsiasi attività a contatto con gli alimenti, di seguire dei corsi di formazione al riguardo e di rispettare precise norme igieniche durante l’intera filiera produttiva e distributiva. L’arredamento delle gastronomie deve tener conto di queste nuove esigenze legislative, che del resto tutelano la salute di tutti noi consumatori, e deve facilitare, quindi, la scrupolosa pulizia e sanificazione quotidiana. Così lavora CM, che si occupa dell’arredamento per gastronomie in provincia di Brescia, tenendo conto dei suddetti aspetti, a partire dalla proposta di superfici in acciaio inox, il materiale più igienico e sicuro in questo settore lavorativo, facilmente sgrassabile e disinfettabile. L’arredamento per gastronomie, inoltre, include molti elettrodomestici, come le grandi vetrine refrigerate, le celle frigo e i forni professionali: tutti mezzi che, si sa, consumano molta corrente elettrica. Anche in questo campo, per questioni economiche di risparmio ma anche per rispetto dell’ambiente, oggi si presta maggior attenzione alla scelta delle strumentazioni, che devono essere moderne e a basso consumo. Quando progetta l’arredamento per gastronomie, l’azienda CM non trascura nessuno di questi dettagli: allora, che aspettate a scriverci?

19/07/2017




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